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Eisschokolade – German Chilled Chocolate-Milk Float

Posted on | June 18, 2013 | 2 Comments

Eisschokolade is a popular drink in German street cafés. It is definitely one of my favourite drinks. Imagine a warm summer day. The sun is shining. You meet up with friends in a street café, talk, watch the people walk by and enjoy a cold drink. My choice would be an ice cold chocolate milk with a few scoops of ice cream and topped with whipped cream. Is it a drink or an ice cream Sunday? It’s both, and it’s delicious. It hits the spot every time…

The good news are that this drink is very simple to make. The bad news, however, are that you cannot recreate the atmosphere of a street café at home. I really like street cafés but they are unfortunately rather rare in most parts of the US. But next time you meet up with some friends, serve this drink or just enjoy it yourself… :-) By the way, kids will love it.

Eisschokolade – German Chilled Chocolate-Milk Float


  • vanilla ice cream
  • chocolate milk, chilled
  • whipped cream
  • chocolate sauce (optional)
  • cocoa powder (optional)
  • wafer or cookie (optional)


If desired you could pour some chocolate sauce onto the inner sides of the tall glasses before filling them. Then place 1 to 2 scoops of vanilla ice cream into each glass. Fill the glass with chilled chocolate milk. Top it with whipped cream and garnish with cocoa powder or chocolate syrup. Serve with a cookie or wafer if desired as well as a straw and spoon.



  • Vanilleeis
  • Schokoladenmilch, gekühlt
  • Schlagsahne
  • Schokoladensoße (auf Wunsch)
  • Kakaopulver (auf Wunsch)
  • Waffel oder Kekse (auf Wunsch)


Auf Wunsch ein wenig Schokoladensoße an den Innenseiten der Eisbecher verteilen. Ein bis zwei Kugeln Vanilleeis in jeden Eisbecher geben. Mit gekühlter Schokoladenmilch aufgießen. Ein wenig Schlagsahne darüber verteilen. Mit ein wenig Kakaopulver bestreuen oder mit Schokoladensoße garnieren. Auf Wunsch mit einem Keks oder einer Waffel sowie einem Strohhalm und Löffel servieren.


2 Responses to “Eisschokolade – German Chilled Chocolate-Milk Float”

  1. Rezeptefinden
    June 20th, 2013 @ 00:47

    Das sieht aber lecker aus! Viellecht sind Sie interesiert, Ihren Blog in unserer Webseite hinzufügen, damit wir auf ihn verweisen können?

    Rezeptefinden ist eine Suchmaschine, die hunderte Blogs und Kochseiten aus Deutschland zusammenstellt, und die Blogger profitieren davon, dass Rezeptefinden ihre Seite weiter bekannt macht.

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    Mit freundlichen Grüßen,

  2. BalticMaid
    June 28th, 2013 @ 08:36

    @ Rezeptefinden: Vielen lieben Dank für die Einladung. Auf ein baldiges Wiedersehen auf :-)

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