Hawaiian Pork Chops – Schweinesteak Hawaii

Posted on | February 4, 2013 | 3 Comments

Toast Hawaii is an easy and tasty meal, and it is kid friendly as well. Toast Hawaii is an open-faced sandwich made of a buttered piece of toast topped with ham, pineapple, and melted cheese. I used to love this when I was younger and still do.

This version, however, replaces the toast with pork chops. It’s a brilliant idea and makes for a delicious and easy main dish. It is no secret that I really enjoy sweet flavours with hearty dishes. I like adding fruit to salads or serving a fruit salsa with meat dishes etc. So this dish was right up my alley. I hope you enjoy it as well.

Hawaiian Pork Chops

Ingredients

olive oil
pork chops
pineapple slices, fresh or canned
salt, pepper
sliced cheese
cherry tomatoes, halved

Directions

Heat a little olive oil in frying pan. Season the pork chops with salt and pepper on both sides and fry them in the oil for about 3 minutes on each side or until brown and cooked through. Place the pork chops on a plate and set them aside.

Add the pineapple slices to the frying pan and fry each side for about 1 minute or until browned. Place one slice of pineapple on each pork chop. Top it with a slice of cheese and one or two cherry tomato halves. Place the pork chops back into the frying pan. Cover the pan with a lid and on low to medium heat, let the cheese melt for 2-3 minutes.

Place the pork chops on a plate with cherry tomato halves and fried pineapple slices. Serve with a salad and garlic bread.

Guten Appetit!

Recipe from essen & trinken Für jeden Tag, Nr. 3 2012

Schweinesteaks Hawaii

Zutaten

Olivenöl
Schweinesteaks
Ananasscheiben, frisch oder aus der Dose
Salz, Pfeffer
Käsescheiben
Kirschtomaten, halbiert

Zubereitung

Ein wenig Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Schweinesteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 3 Minuten von jeder Seite goldbraun braten. Das Fleisch auf einen Teller legen und beiseite stellen.

Die Ananasscheiben in der Bratpfanne von jeder Seite ca. 1 Minute braten bis sie goldbraun angebraten sind. Je eine Scheibe Ananas auf ein Schweinesteak legen und mit einer Scheibe Käse belegen. Ein oder zwei Tomatenhälften auf den Käse legen. Die Schweinesteaks wieder in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Bei niedriger bis mittlerer Hitze den Käse für 2 bis 3 Minuten schmelzen lassen.

Die Steaks auf einem Teller mit Kirschtomaten und gebratenen Ananasscheiben anrichten. Dazu paβt Knoblauchbaguette und ein Salat.

Guten Appetit!

Rezept aus essen & trinken Für jeden Tag, Nr. 3 2012

Category: Easy, Fruits, Germany, Meat

Comments

3 Responses to “Hawaiian Pork Chops – Schweinesteak Hawaii”

Carrie
February 5th, 2013 @ 09:20

I love this idea! I’ve never had anything quite like it, but it sure looks good. And colorful!
Emma
February 5th, 2013 @ 11:47

Das sieht wieder köstlich aus. Hat was richtig sommerliches Hab auch schon ewig kein Toast oder auch Steak Hawaii gegessen.
BalticMaid
February 11th, 2013 @ 00:07

@ Carrie: I hope you’ll give it a try. It is so simple but really tasty. Thanks for commenting!

@ Emma: Vielen lieben Dank! Oh ja, Sommer klingt gut…